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春天最有代表性的时令蔬菜：竹笋
作为春天最有代表性的时令蔬菜，竹笋不仅鲜香美味，而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋,能够去油腻、速排毒、甩赘肉，从而达到减肥的目的，真可谓“一日食笋，三日清肠”。春令时鲜国人食笋历史悠久竹笋，即竹的嫩茎，古人又称之为“竹萌”“竹胎”。竹笋的种类繁多，但概略地来分，可分为春笋、鞭笋等。春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋，色白、质嫩、味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白、质脆、味微苦而鲜，因而北宋诗人黄庭坚赞道：“韭黄照春盘，菰白媚秋菜，唯此苍竹苗，市上 [查看详情]
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搬回乡下搞现代农业我们村比城头还舒服
套着深蓝色的卫衣加一条牛仔裤，高志伟走在田埂上。很难想象一年多前，他还做着成都仁和春天百货部门经理，穿梭在城里的写字楼间。因为“觉得乡村发展的势头越来越好”，去年年初，高志伟从城中心搬到了乡下，在崇州白头镇五星村当上党委书记。如今，村里一排旧厂房农房，已被改造成一个田园主题餐厅。高志伟颇为自豪地讲到，五星村已经从“晴天一身灰，雨天一身泥”的旧农村，变成了一个“旅游打卡圣地”。搬到乡下不久，他还拉了一个科技公司到村里来，其中包括6名博士，为当地的水稻研究所“补血”。“ [查看详情]
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小农户如何与现代农业衔接？农业部原副部长回应
我们刊物长期关注和报道三农，我今天的问题特别想邀请三农领域的专家陈晓华委员回答，我们在采访中发现现在农村还存在着大量的小农户，小农户的生产经营面临着很多难题，他们的规模比较小，效益不高，经营比较分散，面临的风险很大，那么您认为在实施乡村振兴战略中如何帮助这些小农户，帮助他们破解这些难题，怎么让小农户更好地与现代农业相衔接？谢谢。陈晓华：当前，在农村从事农业生产的主要是两类，一类是新型农业主体，家庭农场、合作社和各类社会化服务组织，大体上有300万，这可以说是农业发展 [查看详情]
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丽江华坪：着眼高原特色现代农业 生态产业面积达123万亩
近年来，云南省丽江市华坪县着眼高原特色现代农业的发展，立足市场，依托电商等现代电子商务、物流，大力推进高原特色农业转型升级，高原特色现代农业蓬勃发展，全县生态产业面积达123万亩。近年来，华坪县全力推动以芒果、花椒、核桃为主的特色生态产业提质增效，全县生态产业种植面积达123万亩。2017年，总投资40亿元的华坪汇源芒果特色小镇暨田园综合体项目正式启动。为加强有机产品的管理，华坪县成立了有机产品管理局，加强优质农特产品有机认证、欧盟认证等工作，完成芒果有机认证1.9 [查看详情]
