竹笋在中国自古以来就是菜中珍品，味香质脆，食用和栽培历史悠久（3000年左右），常食清热化痰、润肤降脂、利膈爽胃等。那么，竹笋的种植方法有哪些呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。
一、竹笋种植区域的选择
1、适当温暖的地区。毛竹（栽培面积最大、经济价值最高的竹种），生长的最适温度是年平均在18℃左右，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度19℃，1月份平均温度在10℃以上。故在中国的南方竹林茂盛，而秦岭-淮河以北竹林稀少。
2、空气新鲜没有雾霾。如果有雾霾，就会影响到竹笋的生长，因雾霾中含有很多PM2.5的物质，而这个PM2.5会破坏竹笋的外皮组织，从而导致竹笋的生长变慢，PM2.5中还有很多垃圾，竹笋吸收后味道会变差，或者成熟后味道微苦或者有别的味儿。
3、土壤深厚潮湿，最好山间有泉水。竹林需要土层深厚，土质疏松、肥沃湿润、pH值在5左右和排灌方便的土壤，最好在山间有天然的泉水，水很纯净，水中没有任何杂质，如浇了井水后的竹笋，生长速度也会变慢。整地时采用全垦整地，可深翻30厘米左右，有利于除去石头、树根等杂物。
二、母竹选择及栽植
1、母竹竹苗应附有部分成活的枝条及地下部分的鞭茎及细根，节间宜长，秆肉要厚，表皮具深绿色，长势优良，没有病害，没有开花征象，过去产笋量高，品质良好的，年龄为1-2年的母竹是上佳选择。栽种时间以春秋时节为主，冬季则在11月左右栽种。
2、掘苗时应将竹秆胸高以上（5节左右）的部分先用利刀斜砍掉，选择阴天且土壤湿润时进行，可避免竹苗干燥及减少根系受害。竹苗掘起后，立即用潮湿的草袋、稻草或破麻袋包扎根部，随掘随植，尽量满足母竹苗原生长的方向。
三、竹笋种植管理
1、及时覆盖和培土。①准备好竹叶、稻草、谷壳等，在立夏节气左右，随后每隔2-3个月覆盖1次，1年3次左右。覆盖方法则采用双层覆盖法。②在出笋的季节里，要经常巡视观察每株竹笋的生长情况，一旦发现有笋尖冒出土面，就要赶紧培土，将笋尖覆盖住，以利竹笋更好地生长。如果没有及时为竹笋盖上泥土，太阳一晒，露在泥土之外的那一部分就会变成绿色，进而影响竹笋的口感。
2、在栽植时必须使根系充分舒展，栽植穴的长宽深各为60厘米左右，每穴于底部放入完全腐熟的堆肥（如牛粪，枯萎的树叶等）20公斤左右，并和土壤混合，上面再覆盖10厘米左右的表层土壤。栽植深度通常比原来在土中的深度略深5厘米左右。
种植竹笋的刘满余在2020年受疫情的影响，他没有外出选择了进山挖笋，一个月挖了1万3千多斤，给家里增添了1万多块钱的收入。2018年以来，湖南桃江县马迹塘镇大力发展竹笋产业，把加工厂搬进了益阳仑村，像刘满余一样，许多村民开始选择进山挖笋，为家里增收。2020年全镇收购春笋2597.5万斤，竹笋产业收入达3000万元以上。你说这个竹笋种植有前景吗？点击关注幸福年年！
