土鸡蛋脂肪含量高些，吃起来香一点，但其品质很受饲养方式影响

土鸡蛋脂肪含量高些，吃起来香一点，但其品质很受饲养方式影响

首先，说起糖醋系列的菜肴，就会让人想起那颜色鲜红亮丽的色泽，酸甜可口的味道，瞬间让人食欲大增的美食。那一碗糖醋汁就是美食的灵魂，可糖醋汁并不如大家想象的那样简单，糖，醋，水混合那么简单，在制作的时候，有时太甜了，有时太酸了，有时粘稠度不对。看到这个问题，突然意识到，其实很多人都实在太聪明了，总结能力很强。

学会了糖醋汁的制作，举一反三，就相当于，一下子学会了几十道菜，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋咕噜肉、糖醋丸子、糖醋大虾等等（不行了，脑海里已经有画面了，我好饿）。简直想直呼一句“万能的糖醋汁”。所以学会制作酸甜适口的糖醋汁，一秒让你变大厨！蒸鸡蛋我就喜欢吃最简单的方法，鸡蛋鸡精酱油盐再倒点油，倒温水搅开，用老电饭锅，煮饭的同时把鸡蛋羹放在上面的蒸笼，饭好的时候鸡蛋羹也就可以吃了，虽然沉底有气孔，但鸡蛋羹也是真的香。

外面光滑的鸡蛋羹我都觉得没这种好吃。可能会有人觉得很复杂，但其实如果从一开始就好好做，这些就会成为你的潜意识，所有的细节都是自然而然，就像一种能力，有了就不会费事了。其实不止做饭，很多家里面的活都需要这么一种类似统筹的能力，没点对生活的热爱和研究是不行的。

我婆婆就是，之前做饭很难吃，我以为人家不会做饭，后来我做饭被人夸好吃，她来劲了，做的啥饭都比以前好吃了，很明显的，就是啥都会做，懒得不用心，真会享福，一天还说怎么光剩菜，没人爱吃我做的菜。土鸡蛋脂肪含量高些，吃起来香一点，但其品质很受实际饲养方式影响，家里土鸡蛋最香的来自于地里虫子没被鸡吃完的时期。现在家里用的玉米白菜之类，已经没过去香了。我也不信市场笨鸡蛋，买过，和家里的就不一样，除了颜色会像一点。

我家一般是对象做饭，我不常做，我和对象都不会做蒸蛋，但是我吃过好吃的镜面蒸蛋，想吃就让对象做，他凭感觉做成了一次蜂窝煤，我说不好吃，下次我查查菜谱我来做，第二次我照着app严格执行步骤，气泡也捞了，冷热水也注意了，做的超成功，感觉我家又可以多一道菜了～然后第三次又让我对象做，我还特地把菜谱找出来给他看，但是他说不用，都记下了，然后做出了一碗蜂窝煤。

我真的好气，菜谱摆在那不看，上次还围观过我做了，这次还是一样该注意的细节全都不注意然后失败，唉。（我家一般是他做饭的原因是，他会普通的家常菜，可以直接做，很快，而我是每次都要找菜谱研究半天然后做很久，如果每天我来掌勺的话我俩差不多饿死。