土鸡，就是没有用任何饲料喂养出栏的鸡，因为整个过程吃的是粮食以及自己配比的自然的饲料，所以肉的醇香味十分足。那么，这土鸡从幼体的时候开始，怎么喂养到大最科学呢？
1.同一个时候进入的鸡如果要上市的话必须全部出同一批的鸡，身体各项性能都大致相似，所以无论是育种，或者是做防疫都可以一次完毕，而且也可以喂食相同的饲料，这样对于鸡群的管理来说，十分省力。
而在一批次的鸡进入之前，可以选定圈舍，提前做好卫生工作。在这批次的鸡全部出售之后，也可进行彻底的清扫。如果日龄不同的鸡，则陆续都有鸡在一个圈舍，长期阻碍打扫，则会使得鸡舍环境越发肮脏。堆积过量的排泄物或者是生于变直饲料，对于鸡群来说是致命的。
2.公母圈舍分开因为如果公母集中在一起喂养的话，会很不容易控制鸡的交配时间。而且非常不利于鸡的发情。长期处于一个圈舍之中，公母会因为互相习惯气味等辨别性的物质，所以发情时候，无法产生相关的分泌，所以，平时公母的圈舍一定要隔开，并且公鸡与母鸡所需要的饲料也不同，在同一鸡舍，喂养时会有诸多麻烦。
公鸡需要大量进食粗饲料，而母鸡在各阶段都不相同，需要不停的变更，幼期需要骨粉，中期需要大豆的粉末，产蛋需要玉米、鱼粉等，空蛋期需要补米水等。
3.根据不用，分群饲喂。因为在一个鸡场中，有好几种养成后的用法不同的鸡。做吃食的做种鸡的做蛋鸡的，饲喂的方法以及鸡需要的相应环境不同，所以需要将他们都分开。
首先，按照性别先把鸡群划分开。然后在根据鸡的提醒的大小把个大的与小的分开。这是因为它们在饲料的量的需求上不同，划分以后可以更好的掌握用度，避免饲料浪费。还有就是可以避免大鸡争抢小鸡的食物。
4.选择最佳的鸡随着饲喂的推进，在每一次观察之后大约到了3周龄，就可以把生长弱势的鸡给挑出去。首先应该挑出长期处于呆滞并且摄食过少的鸡。其次，在每一次喂养时，都应该记录生病和死亡发生得最多的圈舍，重点在此鸡舍里面把弱鸡选出来。发现行走笨重，且粪便异常的直接在每日清晨抓出，与正常的鸡分开。虽然挑出来的鸡大多要舍弃处理，但是这远比继续喂养，使得其他鸡受影响的损失小。
5.把鸡的喙断去需要将公鸡的圈舍中，喙全部断去。这是因为公鸡的好斗性强，如果保留的话会因为打斗而使得鸡群损伤，并且如果在母鸡产蛋的期间，还会收到惊扰。断喙的时候应该先用热水浸泡软喙，然后用剪刀平整的剪下来，并且如果不慎导致公鸡的嘴部流血，应该及时用碘酒擦拭以后，包上纱布每隔两天换一次。在这期间，应该人工给公鸡喂水，可以采用细管滴入。
6.卫生鸡所用过的槽具，需要在每间隔两天进行一次消毒浸泡。给鸡垫的草或者棉布，也应该每周换一次。并且鸡舍内的废物也应该每天晚上鸡群休息之前清理好。