江西省哪里产的竹笋好吃、有名？江西3大竹笋，你吃过几种

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。本期内容找吃为大家介绍江西省哪里产的竹笋好吃、有名，主要包括：宜丰竹笋、乐安竹笋、井冈竹笋，给大家了解江西竹笋哪里最好。一起来看看具体是哪些江西竹笋吧，看看你知道几种！

江西3大竹笋介绍

1、宜丰竹笋

宜丰竹笋，江西省宜春市宜丰县特产，宜丰竹笋笋体肥壮，中间有节，节短而粗。冬季采收的竹笋，纺锤形，箨舌尖硬、亮黄，箨叶色泽金黄，肉紧实、无空隙，米白色，质地细腻。春季采收的竹笋，宝塔形，箨舌厚长、青绿，箨叶密被褐色茸毛，肉白色，肉质厚，质嫩多汁。

2、乐安竹笋

乐安竹笋，江西省抚州市乐安县特产，乐安竹笋外形完整，呈金字塔状，多为空心，长度6—25厘米，大小一致，色泽自然，笋肉呈乳白色或金黄色。具有色泽自然，口感鲜嫩，清香自然，清脆可口的特点。

3、井冈竹笋

井冈竹笋，江西省吉安市井冈山市特产，井冈竹笋笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗，根部“痣红”。春笋外壳淡黄带点粉红，笋肉色白、质嫩、味美；冬笋外壳色泽黄，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。

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