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    来源: 本站原创      2017-08-21 16:44:34
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    跑山猪:不喂饲料,不修圈舍,像牛样一样放养的猪。之所以叫“跑山猪”,是因为它们除了吃喝睡,都在山坡上放养着自由活动。

    为什么要把猪放在山上跑呢?因为运动量大,体能消耗就会更大,“跑山猪”就吃得更多长得更慢。据业内人士介绍,饲养“跑山猪”的时间要比圈养生猪的时间慢一半,喂肥至少要12个月以上。“跑山猪”平均一天只长半斤肉左右,而圈养的生猪平均每天要长两斤肉左右。

    因此有人会认为养“跑山猪”跟“圈养猪”相比,不划算,会亏损。事实恰恰相反,由于放养的猪运动量大,吃的都是天然食物和粮食,而且猪放养更健康,不易生病,肉质更好,更生态,经济价值自然也就更高了(目前毛猪13元1斤,猪肉20元1斤)。

    山上绿植丰富,为黑猪提供了充足的天然青绿饲料。“跑山猪”跑出去主要吃野草、葛藤等绿色植物,另外只需要补充点红薯、玉米面等粮食就行了。

    还有的养殖“跑山猪”吃的是用豆渣、草糠、粉碎后的玉米秸秆、玉米进行发酵后的饲料。加餐食用肯德基加工中心的生菜、黄瓜、青椒等下角料,补充维生素,提高健康度。

    按这种方式放养的“跑山猪”活蹦乱跳,很少生病。好猪肉是时间成就的,养的猪10个月以上才出栏,肌间脂肪充分生长。