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  • 野鸡蛋和土鸡蛋哪个好

    来源: 趣农湾      2022-06-20 15:42:08
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    野鸡蛋和土鸡蛋哪个好

    野鸡蛋和土鸡蛋都是鸡蛋来的,那么野鸡蛋和土鸡蛋哪个好呢?

    野鸡蛋更好。土鸡蛋是在生态环境中或检测合格的环境中放养的鸡下的蛋,多以各种野草、青菜、泥土、虫子为食物,比起只吃饲料喂养的鸡蛋,核黄色(维生素B2)更丰富,所以蛋黄颜色更深;其次由于放养的土鸡长时间积累色素和在采食时候的自主选择,好脂肪跟胆固醇的含量更丰富,所以煮出来的蛋口感细腻,味道更香醇。由于环境经过专业检测,生产出来的蛋基本不含抗生素和其他药品。其次口感好,且相对稀缺,因此成本也高,市售的价格自然也不会低。

    吃野鸡蛋的时候还能发现,在野鸡蛋中是富含DHA和卵磷脂、卵黄素等物质存在的,对于这些物质来说,对于我们人体来说是非常有好处的,特别是野鸡蛋中是存在有利于神经系统和身体发育的物质,所以说大家吃野鸡蛋就能起到健脑益智的功效,这样还可以有效帮助我们提高大脑的记忆力。

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